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2021/01/30
美容ブログ
天然のお味噌作り
こんにちは、美容スタッフの今別府です(^^)
寒い日が続く中、お味噌汁ってホッとしますよね。
我が家ではほぼ毎日食卓にあがります。
大豆を麹で発酵・熟成させることで栄養も風味もアップする味噌。
【味噌は医者いらず】と言われるほど、発酵過程でできる豊富な栄養成分は健康のもとです。
味噌の健康効果は
☆ 生活習慣病
☆ 骨粗そう症予防
などが知られてきましたが、
実は、
☆美肌効果
もあることがわかってきました。
メラニンの生成を抑えたり抗酸化作用や老化予防効果も注目されています。
味噌は大きく分けて米味噌・豆味噌・麦味噌・合わせ味噌の４種類があります。
特にシミを薄くする美白効果が高いと言われているのが、【米麹で作られた米味噌】です
また、味噌には角層の水分保持に関わるセラミドの産生を促す作用があることもわかってきました。
日本人が長年愛してきた味噌汁なら簡単に食事に取り入れることができますよね。
ぜひ、少しこだわって健康＆美を手に入れてください
先日当院の患者様に教えていただき、初めてお味噌作りに挑戦してきました。
安心・安全な国産の材料を使ってのお味噌作り、こんな風に作るのかと興味深々
国産の立派な大豆は水煮にしただけでもっちりあまーーいのでお味見がとまらない(笑)
夢中で作っているとあっという間に出来あがりました。
後は発酵・熟成を待つのみ。
出来上がりは秋頃かな
今からとても楽しみです。
お肌を美しく保つには、毎日のスキンケアはもちろん大切ですが、食生活も重要です
無理なく取り入れられるメニューから見直してみると、思ったより簡単に食生活の改善が出来るかもしれませんね。
当院では美容に関わるサポートをしています。
フェイシャル、痩身などご興味のある方、気になる事ございましたら、お気軽にLINEやお電話でお問合せください。
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