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2020/09/20
スタッフブログ
食欲の秋
こんにちは。南です(^^)
やっと涼しくなってきて、秋らしい気候になりましたね。
秋といえば、やっぱり『食欲の秋』！！
ファスティングしてから、『食』に対して、とてもよく考えるようになりました。
私のお家は、姑がいつもご飯を作っています。お義母さんは、よく「初物やで！」と言って野菜や果物を出してくれます。
献立を考え、旬の野菜をきちんと食卓に並べてくれて、本当にありがたいなぁと思っています。
姑の田舎からもよく野菜や果物も送ってくれるので、私のお家では、いつもその季節の味を楽しめているのですが、旬の物を食べると体が元気になる事を皆様はご存じですか？
旬の食材を食べると元気になる理由とは？
元気になる理由その1
旬ではない時と比べて香りや旨味が豊富なので、味が濃いので、調味料を控えめにして食べられます。塩分や糖分を控えられるので、ダイエットや健康にも良いです。
元気になる理由その2
旬の時期だから栄養価が高く、細胞の活性化などに効果的です。
元気になる理由その3
旬の食材は、価格が安いため、毎日の食事に取り入れやすいし、経済的です。(中には高い物もありますが、、、)しかも、新鮮です！
今回は親戚から、イチジクを頂きました〜♡
イチジクはそのまま食べても美味しいですが、紅茶のアールグレイをまぶして食べると甘みが深くなります。デザートにもサラダにも合いますよ★
ぜひ一度お試しください。
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